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Maridaje de vinos

Hablamos sobre el maridaje de vinos. ¿Cómo se consigue un maridaje correcto? Aquí te contamos cómo conseguir unas buenas combinaciones.
comunicación no verbal

La comunicación no verbal

¿Eres consciente de lo que comunicas y cómo lo comunicas? Te explicamos cómo tu comunicación no verbal puede afectar a tu negocio.

Tendencias decorativas florales para la Navidad 2021

La decoración navideña basada en distintos tipos de arreglos es importante para la ambientación de los restaurantes durante la campaña de Navidad. Mercabarna organiza cada año una jornada específica.

Sanlúcar de Barrameda, Capital Española de la Gastronomía 2022

El galardón se enmarca en el programa del acciones conmemorativas del V Centenario de la Primera Vuelta al Mundo, de Magallanes y Elcano. El apoyo ciudadano, los tesoros gastronómicos de la ciudad anadaluza, su clima excepcional, la naturaleza incomparable de Doñana y la tradicional hospitalidad son sus mejores bazas.

Incendio en uno de los últimos ‘cellers’ que queda en Palma

Los Bomberos de Palma y la Policía Local se encuentran este mediodía actuando en la extinción de un incendio que se ha declarado en el interior de un restaurante de la calle Felip Bauzá, en pleno Casc Antic de la capital balear, entre el Borne y la Lonja.

Urgente: falta personal de hostelería para la campaña de Navidad

La campaña de Navidad es una de las más importantes para la hostelería en España a lo largo del año. Los eventos de empresa, los encuentros familiares y con amigos disparan el consumo en las barras, que todavía carecen del personal suficiente para ser atendidos.
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Detector de CO2 y purificadores de aire

Desde la irrupción de la pandemia del Covid-19, muchos establecimientos han tenido que considerar la opción de colocar un detector de CO2 en sus locales a fin de garantizar que el aire está limpio y que no supone un peligro para la salud de los clientes.
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