Un cortador de jamón es una persona profesional encargada de hacer los cortes muy finos y precisos de las piezas de jamón. A continuación, te hablaremos más sobre un cortador de jamón profesional, formación específica para cortar jamón en un restaurante, cualidades y guía de cómo cortar bien el jamón.

Si deseas saber más sobre menú degustación y las mejores propuestas gastronómicas, aquí te daremos todos los detalles.

El brunch, ¿qué significa, qué es esta forma de reunión y para quién es? Aquí te lo explicamos.

Si quieres dedicarte a la hostelería, es importante que sepas dónde formarte. Te decimos las mejores escuelas de hostelería en España.

¿Por qué aprender inglés puede impulsar tu carrera? Te contamos por qué tener un nivel de inglés básico es importante para esta profesión.

¿Qué es un sommelier y qué conocimientos tiene? ¿Qué hay que hacer para trabajar de ello?

En la actualidad, existe una infinidad de vasos y copas disponibles en el mercado. Te explicamos por qué es interesante conocer los diferentes tipos

Los diversos tipos de cerveza distribuidos alrededor del mundo, demuestran la importancia sociocultural que tiene esta bebida

En la actualidad, a nivel mundial existe una gran variedad de carnes que las personas pueden consumir. ¿Conoces sus nombres en inglés?

¿Cómo servir en la mesa según la etiqueta? La mini guía. El camarero nunca es "exclusivo" sino siempre "inclusivo".

¿Cómo preparar este tipo de buffet? ¡Es más fácil de lo que piensas con Finger Food!

La limpieza de cocinas, establecimientos de comida, restaurantes y hoteles debe cumplir con las normas e incluir el procedimiento de limpieza, lavado, desinfección y secado de los electrodomésticos, máquinas y dispositivos de cocina. 

Una cadena de frío representa un sistema de enfriamiento continuo durante un transporte entre el fabricante, el mayorista y el consumidor.

Seguramente has escuchado en alguna ocasión hablar de Slow Food, pero no tienes claro de que se trata, en el siguiente artículo te contamos qué significado tiene, de qué es y cuando se originó.