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Curso de Gestión de Restaurantes

Zaragoza

La existencia de nuevos mercados y productos en el ámbito hostelero internacional, nos obliga a todos, a posicionarnos en primera línea en la parrilla de salida de ésta carrera hacia la competitividad de nuestros restaurantes.
El objetivo primordial de este curso es introducirte en las últimas tendencias y estrategias del Sector de Restauración a través del conocimiento del manejo de las nuevas herramientas de gestión, los innovadores productos, las técnicas de gestión humana, comercial y financiera de la empresa.

Temario
El curso de gestión de restaurantes está formado por ocho unidades:
1. La restauración hoy
2. Almacén
3. Compras
4. Personal
5. El escandallo
6. La carta
7. La cuenta de pérdidas y ganancias: viabilidad económica
8. Inversión y fuentes de financiación

Requisitos de admisión
Para acceder al curso de gestión de restaurantes el único requisito previo que se necesita es ser mayor de 21 años.
Salidas Profesionales
El curso está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación para incorporarse a un puesto de trabajo como jefe de compras.

Titulación obtenida
Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de CURSO DE GESTIÓN DE RESTAURANTES de ESAH, expedida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, cuyo sistema educativo verificado por la Universidad San Jorge sigue los criterios de calidad que garantizan los aprendizajes en la formación online.

Metodología
– En ESH eres el protagonista de nuestra formación, estudias siempre acompañado
– Tutores, coordinadores y docentes trabajamos para cumplir tus objetivos, a través de una atención cercana y personalizada.
– Contamos con docentes especializados en formación online, que compaginan la docencia con su propia actividad profesional.
– Campus virtual propio, con multitud de recursos didácticos, para aprovechar al máximo tu tiempo de estudio.
– Evaluación basada test online y trabajos específicos.
– Programa orientado a la práctica, basado en la filosofía de aprender haciendo.
– Ponemos a tu disposición nuestros más de 15 años de experiencia en formación online.
– Mantenemos los apuntes actualizados para siempre a través de nuestro programa Alumni.

C/ Violeta Parra 9, Zaragoza
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