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Sous chef, qué habilidades debe tener El oficio de ser chef es uno de los más exigentes y apasionantes de la industria de la alimentación. Pero para destacar en este campo y tener éxito
Diferencias entre chef, cocinero y gastrónomo Un chef, cocinero y gastrónomo son términos que a menudo se utilizan de manera intercambiable, pero en realidad tienen diferencias significativas.
Traspaso de un restaurante, en qué consiste El traspaso de un restaurante, implica la cesión integral del comercio de un titular a otro, e incluye el alquiler del espacio físico, las licencias
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